Recipiente din plastic pentru alimente - Cum să alegi cele sigure

Plasticul a devenit un material foarte apropiat de viața noastră. Nu lăsăm niciodată utilizarea plasticului în activitățile noastre zilnice și una dintre cele mai comune practici este utilizarea plasticului ca recipiente pentru alimente și băuturi. Recipientele din plastic pentru alimente au fost produse în mai multe tipuri, din materiale diferite și destinate unor scopuri și utilizări diferite. A avea cunoștințe practice despre simbolurile și materialele din plastic este important pentru noi atunci când decidem să folosim recipiente din plastic pentru alimente.

Tipurile de plastic sunt clasificate în funcție de materialele care le compun. Plasticul care este sigur pentru recipientele alimentare nu trebuie să conțină substanțe periculoase cum ar fi bisfenol-A sau BPA, clorură de polivinil sau PVC. BPA este folosit în producția de plastic pentru a-l face clar și dur, în timp ce PVC-ul este adesea folosit împreună cu ftalați pentru a face plastic flexibil. Problema apare atunci când acele substanțe nocive se scurg din recipientul de plastic pentru alimente și contaminează alimentele sau apa pe care le conține. Se întâmplă atunci când folosim recipientul pentru mâncare/apă fierbinte, sau când recipientul este zgâriat sau spart.

Putem identifica practic tipurile de materiale plastice pe baza simbolurilor și numerelor lor din interiorul triunghiului, care se găsesc de obicei în partea de jos a unui recipient din plastic pentru alimente. Aceste simboluri sunt după cum urmează:

PETE sau PET (tereftalat de polietilenă) este de obicei folosit în apă și băuturi răcoritoare, ulei de gătit, sticle pentru apă de gură și este de unică folosință. Nu-l utilizați niciodată pentru apă fierbinte sau mâncare.

Plasticul HDPE (polietilenă de înaltă densitate) este folosit de obicei pentru ulcioare de lapte, recipiente cu soluție de curățare, saci de gunoi, sticle de suc, sticle de curățenie de uz casnic, sticle de șampon, pungi de cumpărături, sticle de ulei de motor, cuve de unt și iaurt și garnituri pentru cutii de cereale. Acest tip de plastic este, de asemenea, destinat pentru o singură utilizare.

Plasticul V sau PVC (clorură de polivinil) este utilizat în mod normal pentru împachetare (împachetare), sticle de șampon, sticle de curățat geamuri și detergent, sticle de ulei de gătit și multe alte recipiente. Deoarece PVC-ul este dur și rezistent la intemperii, este utilizat pe scară largă pentru conducte. Cu toate acestea, PVC-ul poate elibera dioxine care sunt dăunătoare sănătății atunci când este încălzit, așa că nu ardeți niciodată acest plastic.

LDPE (polietilenă de joasă densitate) este utilizat pentru containere pentru alimente, pungi de curățătorie chimică și de cumpărături, genți de tote, îmbrăcăminte, mobilier, covor și sticle moi/flexibile. Acest tip de plastic are o flexibilitate puternică și poate fi reciclat sau reutilizat în siguranță.

PP (Polipropilena) este cel mai potrivit material pentru recipientele alimentare și biberoanele. Datorita punctului sau de topire ridicat, acest plastic este folosit pentru recipiente pentru iaurt, sirop, ketchup, fie pentru mancaruri reci sau calde.

PS (polistirenul) este folosit în farfurii de unică folosință, căni de polistiren moale și cutii cu alimente și este folosit în mod obișnuit atunci când cumpărăm cafea și mâncare la restaurantele care servesc la pachet. Acest plastic este, de asemenea, utilizat pentru tăvi, ambalaje din spumă, cutii pentru CD-uri, găleți pentru gheață, vopsele, cutii de ouă și izolarea clădirilor. Cu toate acestea, la fel ca PVC-ul, polistirenul poate elibera toxină atunci când se încălzește, așa că trebuie să fim extrem de atenți când îl folosim pentru recipiente pentru alimente și băuturi calde.