Alegerea recipientelor alimentare potrivite pentru alimente de preluare

Tipul de recipient alimentar folosit pentru preluarea mâncării restaurantului trebuie să fie funcțional, să fie potrivit pentru scop și să poată reflecta standardul unității de luat masa. Mâncarea care nu este conținută în mod corespunzător poate da o impresie proastă, fie pentru preluare, fie pentru o pungă de câine, de aceea este important să alegeți recipientele alimentare potrivite pentru diferitele tipuri de alimente.

Așteptați-vă ca un client să includă containerul de preluare al restaurantului dvs. sau al unității de mâncare atunci când își clasifică experiența. Poate părea o parte neobișnuită a experienței, dar luați în considerare cum se va simți un client dacă alimentele se scurge, se încadrează sau merge rău din cauza unui recipient alimentar insuficient. Mai mult decât atât, un delicat de lux nu va fi mulțumit de containere alimentare clunky și urâte pentru clienții săi care transportă delicioasă mâncare de mâncare. Containerele respective trebuie să fie elegante și poate chiar marcate cu numele și logo -ul Deli.

Ca parte a cercetării dvs. pentru a determina ce containere să aleagă pentru restaurantul dvs., aflați ce fel de client atrageți de obicei, precum și obiceiurile lor de mese și nivelul de venit pe care îl au probabil. Acest lucru vă va ajuta să determinați costul pe care sunteți dispus să îl întrece pe containerele alimentare.

Determinați dimensiunea alimentelor pentru a fi introdusă în containere. Setați dimensiunea porțiunii doar pentru o singură dată și prețați -o corect. Unele alimente sunt solicitate de FDA să aibă, de asemenea, ingredientele și faptele de nutriție pe o etichetă adăugată la ambalaj. Această etichetă poate fi folosită și pentru a îmbunătăți ambalajul, dacă intenționați să vindeți mâncarea într-un recipient non-clar sigilat.

De asemenea, determinați la ce temperatură doriți să vă vindeți mâncarea. Pentru mâncarea caldă, pentru a gusta în cel mai bun caz, poate necesita încălzire constantă, așa că trebuie să introduceți un recipient de plastic turnat sau în tigăi din folie de aluminiu. Va trebui să găsiți una care să aibă suficientă grosime pentru a păstra căldura. Fiți conștienți că căldura poate schimba forma recipientului. Ajută la înțeparea capacului cu o gaură minusculă, pentru a evita ceața.

Dacă este o mâncare rece obișnuită, pe de altă parte, puteți utiliza recipiente clare de produse alimentare din plastic pentru o mai bună prezentare. Cu toate acestea, dacă necesită o temperatură mai rece, este mai bine să folosiți materiale pentru animale de companie. Dacă este înghețat, folosiți polistiren, deoarece acesta este cel mai bun material pentru prevenirea fisurilor.

Mai mult, asigurați -vă că mâncarea dvs. va privi în continuare cel mai bine după ce scuturați recipientul timp de cinci minute. Folosiți compartimente, creșteri și grile pentru a menține mâncarea la locul său. Dacă recipientul alimentar este pentru scoaterea, acesta trebuie să fie capabil să facă față mișcării și să fie dovada daunelor atunci când este zguduit. Faceți o mică testare proprie înainte de a trimite mâncarea cu clienții.