Alegerea recipientelor potrivite pentru alimente pentru mâncare la pachet

Tipul de recipient pentru mâncare utilizat pentru mâncarea de la restaurant trebuie să fie funcțional, adecvat scopului și să reflecte standardul locației dvs. de luat masa. Mâncarea care nu este conținută în mod corespunzător poate da o impresie proastă, fie pentru mâncare la pachet, fie ca pungă pentru câini, așa că este important să alegeți recipientele potrivite pentru diferitele tipuri de alimente.

Așteptați-vă ca un client să includă recipientul pentru mâncare de la restaurantul sau localul dvs. de luat masa atunci când își clasifică experiența. Poate părea o parte neobișnuită a experienței, dar luați în considerare cum se va simți un client dacă alimentele se scurg, cade sau se strică din cauza unui recipient alimentar insuficient. Mai mult, o delicatesă de lux nu se va mulțumi cu recipiente de mâncare neplăcute și urâte pentru clienții săi care poartă mâncare delicioasă acasă. Acele containere trebuie să fie elegante și poate chiar marcate cu numele și logo-ul delicatului.

Ca parte a cercetării dvs. pentru a determina ce recipiente să alegeți pentru restaurantul dvs., aflați ce fel de clienți atrageți de obicei, precum și obiceiurile lor de luat masa și nivelul de venit pe care probabil îl au. Acest lucru vă va ajuta să determinați costul pe care sunteți dispus să îl plătiți pentru recipientele cu alimente.

Determinați dimensiunea alimentelor care trebuie puse în recipiente. Setați dimensiunea porției pentru o singură masă și stabiliți prețul corect. Unele alimente sunt obligate de FDA să aibă, de asemenea, ingredientele și informațiile nutriționale pe o etichetă adăugate la ambalaj. Această etichetă poate fi folosită și pentru a îmbunătăți ambalajul, dacă intenționați să vindeți alimentele într-un recipient netransparent etanș.

De asemenea, stabiliți la ce temperatură doriți să vă vindeți mâncarea. Pentru mancarea fierbinte, pentru a avea un gust cat mai bun, poate necesita incalzire constanta, asa ca trebuie sa puneti intr-un recipient din plastic turnat suflat sau in tavi din folie de aluminiu. Va trebui să găsiți unul care să aibă suficientă grosime pentru a păstra căldura. Rețineți că căldura poate schimba forma recipientului. Ajută să înțepe capacul cu o gaură mică, pentru a evita aburirea.

Dacă este vorba de mâncare rece obișnuită, pe de altă parte, puteți folosi recipiente pentru alimente din plastic transparent pentru o mai bună prezentare. Cu toate acestea, dacă necesită o temperatură mai rece, este mai bine să folosiți material PET. Dacă este înghețat, utilizați polistiren, deoarece acesta este cel mai bun material pentru prevenirea fisurilor.

În plus, asigurați-vă că mâncarea va arăta în continuare ca cea mai bună după ce agitați recipientul timp de cinci minute. Folosiți compartimente, montante și grătare pentru a păstra alimentele la locul lor. Dacă recipientul pentru alimente este pentru scoatere, acesta trebuie să fie capabil să facă față mișcării și să fie rezistent la deteriorare atunci când este agitat. Faceți un mic test înainte de a trimite mâncarea cu clienții.