Status quo de conservare a fructelor și legumelor proaspete

Fructele și legumele proaspete sunt bogate în minerale, vitamine, carbohidrați și alți nutrienți, sunt necesitățile alimentelor de viață, fiecare țară din industria fructelor și legumelor pentru a acorda un grad ridicat de atenție. În China, industria fructelor și legumelor a devenit o industrie pilonată a eficienței agricole, a veniturilor fermierilor și a stabilității rurale și a devenit o modalitate importantă de a promova dezvoltarea industrializării agricole, de a ghida ajustarea structurii agricole și de a realiza dezvoltarea durabilă a agriculturii în China. Odată cu dezvoltarea economică și îmbunătățirea nivelului de viață al oamenilor, cererea oamenilor de fructe și legume treptat de la urmărirea numărului și a prețului urmăririi calității și varietății produsului, curat, sigur și hrănitor. Întrucât producția sezonieră de fructe și legume este evidentă, nevoia de conservare, conservare, ambalare și circulație a tehnologiei de sistem pentru a -și proteja nevoile de lichiditate perenă a pieței. Odată cu dezvoltarea integrării economice globale, în special după aderarea Chinei la OMC, industria fructelor și legumelor din China a adus oportunități, dar se confruntă și cu piețele interne și interne mai severe și provocări aprige. Producția din China și legume din China este o țară mare, dar producția din China de produse și vegetale din cauza nivelului scăzut de standardizare, la conservare, conservare, ambalajele au adus probleme tehnice; Fructe și legume proaspete post-recoltare, depozitare înainte de reci, depozitare și alte prelucrări comerciale și tehnologie de vânzări Lipsa sau legături incomplete, produsul de calitate proaspătă nu este sub control, în special, unii consumatori sunt bineveniți la nume, special, excelent, Soiuri rafinate, noi, rare de fructe și legume, datorită fiziologiei sale post -recoltare, conservării, cercetării ambalajelor mai puțin, nu a obținut o dezvoltare bună a pieței. După ce a intrat în secolul XXI, prin introducerea realizărilor tehnologice avansate străine și a cercetării și dezvoltării independente, dezvoltarea standardelor de calitate a produselor și a procedurilor de operare conexe, a format practic un nou sistem de tehnologie de ambalare a conservării de fructe și legume proaspete, cum ar fi post-indus post- Boala de recoltare, tehnologie ridicată O2, tehnologie de depozitare la rece, tehnologie specială de aplicații chimice (materiale de ambalare comestibile comestibile pentru animale și plante, regulatoare de creștere etc.), Tehnologie de radiații, CAP (pachet de atmosferă controlată), tehnologie Tehnologia de înaltă presiune și tehnologia cu microunde, aceste tehnologii dezvoltarea și aplicarea, au îmbunătățit mult conservarea fructelor și legumelor proaspete la nivel de tehnologie de ambalare proaspătă, îmbunătățesc eficient siguranța calității proaspete a produselor și a produselor vegetale. www.nblinhua.com