Ce fel de proprietăți de barieră oferă tăvile CPET pentru a împiedica umiditatea sau oxigenul să afecteze alimentele din interior?

Tăvile CPET oferă proprietăți de barieră excelente împotriva umidității și oxigenului, asigurând conservarea calității și prospețimii alimentelor. Iată cum:

Bariera de umiditate: tăvile CPET prezintă o rezistență excepțională la transmiterea umidității datorită structurii cristaline a polietilenului tereftalat (PET), combinată cu procesul de cristalizare în timpul fabricării. Această barieră de umiditate inerentă împiedică vaporii de apă să pătrundă în materialul tăvii, reducând efectiv la minimum riscul de migrare a umidității între aliment și mediul înconjurător. Drept urmare, tăvile CPET ajută la păstrarea conținutului natural de umiditate a produselor alimentare, prevenind deshidratarea sau sogness -ul menținând în același timp textura, prospețimea și apelul vizual pe perioadele de depozitare extinse. Această barieră de umiditate este deosebit de avantajoasă pentru alimentele ambalate predispuse la degradarea legată de umiditate, cum ar fi produsele coapte, proteinele gătite și produsele proaspete.

Bariera de oxigen: tăvile CPET oferă o barieră robustă împotriva intrării de oxigen, atribuită în principal structurii moleculare densă a PET și procesului de cristalizare care îmbunătățește proprietățile barierei. Performanța barierei de oxigen este esențială pentru protejarea produselor alimentare împotriva deteriorării oxidative, ceea ce poate duce la pierderea aromelor, modificări de culoare, ranciditate și stricare. Prin blocarea eficientă a transmisiei de oxigen, tăvile CPET ajută la crearea unei atmosfere de protecție în cadrul pachetului, minimizând expunerea alimentelor sensibile la oxigen la reacții oxidative. Această capacitate de barieră prelungește durata de valabilitate a produselor ambalate, își păstrează atributele senzoriale și menține siguranța produsului prin reducerea riscului de creștere microbiană și stricare a alimentelor.

Permeabilitatea gazelor: Pe lângă barierele de umiditate și oxigen, tăvile CPET prezintă o permeabilitate scăzută a gazelor, ceea ce înseamnă că restricționează trecerea gazelor precum dioxidul de carbon (CO2) și azotul (N2) prin materialul de ambalare. Această proprietate este esențială pentru controlul compoziției atmosferei care înconjoară alimentele, în special în aplicațiile de ambalare a atmosferei modificate (MAP). Prin reglarea nivelurilor de gaze din pachet, tăvile CPET ajută la optimizarea mediului de ambalare pentru a răspunde nevoilor specifice ale diferitelor produse alimentare, cum ar fi controlul ratelor de respirație, inhibarea creșterii microbiene și păstrarea prospețimii produsului. Permeabilitatea scăzută a gazelor CPET asigură că atmosfera dorită este menținută pe parcursul depozitării și distribuției, contribuind la calitatea generală și stabilitatea raftului alimentelor ambalate.

Compatibilitatea de etanșare: tăvile CPET sunt concepute pentru a fi compatibile cu diverse metode de etanșare, inclusiv etanșarea căldurii, etanșarea inducției și etanșarea cu ultrasunete, în funcție de cerințele specifice ale aplicației. Compatibilitatea tăvilor CPET cu tehnologiile de etanșare asigură închiderea fiabilă și etanșarea ermetică a pachetului, blocând eficient prospețimea și integritatea alimentelor ambalate. Sigilarea corectă împiedică intrarea contaminanților externi, umiditatea și oxigenul, păstrând totodată aroma, aroma și valoarea nutritivă a conținutului. Sigiliul securizat îmbunătățește siguranța produsului, minimizează riscul de scurgere sau contaminare și oferă consumatorilor încredere în calitatea și integritatea alimentelor ambalate.

CPPET TRAY-9