Ce fel de proprietăți de barieră oferă tăvile CPET pentru a preveni umiditatea sau oxigenul să afecteze alimentele din interior?

Tăvile CPET oferă proprietăți excelente de barieră împotriva umezelii și oxigenului, asigurând păstrarea calității și prospețimii alimentelor. Iată cum:

Barieră împotriva umezelii: tăvile CPET prezintă o rezistență excepțională la transmiterea umidității datorită structurii cristaline a polietilen tereftalat (PET) combinată cu procesul de cristalizare în timpul producției. Această barieră inerentă împotriva umezelii împiedică vaporii de apă să pătrundă în materialul tăvii, minimizând eficient riscul de migrare a umidității între alimente și mediul înconjurător. Ca rezultat, tăvile CPET ajută la păstrarea conținutului natural de umiditate al produselor alimentare, prevenind deshidratarea sau umezeala, menținând în același timp textura, prospețimea și atractivitatea vizuală pe perioade lungi de depozitare. Această barieră împotriva umezelii este deosebit de avantajoasă pentru alimentele ambalate predispuse la degradarea legată de umiditate, cum ar fi produsele de panificație, proteinele gătite și produsele proaspete.

Bariera de oxigen: tăvile CPET oferă o barieră robustă împotriva pătrunderii oxigenului, atribuită în primul rând structurii moleculare dense a PET și procesului de cristalizare care îmbunătățește proprietățile de barieră. Performanța barierei de oxigen este esențială pentru protejarea produselor alimentare de deteriorarea oxidativă, care poate duce la pierderea aromei, modificări de culoare, râncezire și alterare. Prin blocarea eficientă a transmiterii oxigenului, tăvile CPET ajută la crearea unei atmosfere protectoare în interiorul ambalajului, reducând la minimum expunerea alimentelor sensibile la oxigen la reacțiile oxidative. Această capacitate de barieră prelungește durata de valabilitate a produselor ambalate, păstrează atributele senzoriale ale acestora și menține siguranța produsului prin reducerea riscului de creștere microbiană și de alterare prin alimente.

Permeabilitate la gaz: Pe lângă barierele de umiditate și oxigen, tăvile CPET prezintă o permeabilitate scăzută la gaz, ceea ce înseamnă că restricționează trecerea gazelor precum dioxidul de carbon (CO2) și azotul (N2) prin materialul de ambalare. Această proprietate este esențială pentru controlul compoziției atmosferei din jurul alimentelor, în special în aplicațiile de ambalare în atmosferă modificată (MAP). Reglând nivelurile de gaze din ambalaj, tăvile CPET ajută la optimizarea mediului de ambalare pentru a satisface nevoile specifice ale diferitelor produse alimentare, cum ar fi controlul ratelor de respirație, inhibarea creșterii microbiene și păstrarea prospețimii produsului. Permeabilitatea scăzută la gaz a tăvilor CPET asigură menținerea atmosferei dorite pe tot parcursul depozitării și distribuției, contribuind la calitatea generală și stabilitatea la raft a alimentelor ambalate.

Compatibilitate cu etanșare: tăvile CPET sunt proiectate pentru a fi compatibile cu diferite metode de etanșare, inclusiv etanșare la căldură, etanșare prin inducție și etanșare cu ultrasunete, în funcție de cerințele specifice ale aplicației. Compatibilitatea tăvilor CPET cu tehnologiile de etanșare asigură închiderea fiabilă și etanșarea ermetică a ambalajului, blocând efectiv prospețimea și integritatea alimentelor ambalate. Sigilarea adecvată previne pătrunderea contaminanților externi, umiditatea și oxigenul, păstrând în același timp aroma, aroma și valoarea nutritivă a conținutului. Sigiliul sigur sporește siguranța produsului, minimizează riscul de scurgere sau contaminare și oferă consumatorilor încredere în calitatea și integritatea alimentelor ambalate.

TAVA CPET-9