Folosind doar recipiente alimentare din plastic de înaltă calitate

Deși riscul este scăzut, există dovezi din ce în ce mai mari că alimentele pot fi contaminate de substanțe chimice dăunătoare din anumite tipuri de plastic. Multe alimente sunt ambalate în aceste materiale plastice riscante, inclusiv carne proaspătă, brânză gastronomică și chiar unele alimente sănătoase și legume organice.

De fapt, plasticul ca atare nu este o problemă. Moleculele de polimer din care este făcută sunt mult prea mari pentru a trece de la materialul de ambalare în aliment. Dar plasticul poate conține, de asemenea, molecule mult mai mici, care sunt libere să migreze în alimente. Plasticul în sine se poate descompune încet, eliberarea monomerului sau alte substanțe chimice pot fi adăugate în plastic pentru a -i oferi proprietățile mecanice potrivite. Două materiale plastice de îngrijorare sunt:

Policarbonat - adesea folosit pentru a face recipiente și sticle de depozitare a alimentelor, iar rășina epoxidică folosită pentru a alinia cutii. Poate elibera bisfenolul A (BPA), o substanță chimică despre care mulți experți cred acum că poate provoca probleme grave de sănătate.

PVC-Folosit pentru a face sticle, agățarea învelișului și sigiliilor pentru borcanele cu șuruburi. De la sine, PVC -ul este greu și rigid (este folosit pentru a face scurgeri, jgheaburi și downpipes), astfel încât sunt adăugate substanțe chimice suplimentare numite plastifiere pentru a -l face moale și flexibil, în același mod în care apa adăugată la argilă o face moale. Plastizatorii pot constitui până la 40% din materialul plastic. Ftalații și uleiul de soia epoxidat (ESBO) sunt adesea adăugați ca plastifiere la PVC care este utilizat pentru ambalajele alimentare. Din nou, cercetările recente ridică îndoieli cu privire la siguranța acestor compuși.

BPA și unii ftalați sunt perturbatori endocrini, ceea ce înseamnă că pot imita hormonii naturali ai organismului și, prin urmare, pot provoca o serie de probleme de sănătate. Bebelușii și cei mici sunt cei mai vulnerabili la expunere din cauza greutății lor mai mici și a dezvoltării și dezvoltării lor sunt puternic influențate de hormoni, efectele asupra sănătății pot fi chiar pe tot parcursul vieții. Aceste efecte au fost văzute în mod clar și constant în experimentele cu animale, iar când oamenii sau animalele sălbatice au fost expuse accidental la niveluri ridicate de perturbatori endocrini.

În timp ce acești compuși sunt, fără îndoială, periculoși la niveluri ridicate de expunere, opinia științifică este împărțită peste riscul de la nivelurile mult mai mici la care suntem expuși în fiecare zi din alimentele noastre. Cu toate acestea, există dovezi științifice în creștere că, chiar și la aceste niveluri mai mici de expunere, ftalații și BPA pot provoca probleme precum infertilitatea, obezitatea, cancerul de sân, cancerul de prostată, bolile de inimă și diabetul.

Drept urmare, este esențial să căutați un furnizor de încredere care să ofere de înaltă calitate Containere alimentare din plastic care nu va emite substanțe chimice sau mai puțin dăunătoare. Nu vă uitați doar de banii și alegeți acele containere alimentare din plastic de calitate scăzută, deoarece acestea vă pot afecta sănătatea. Amintiți -vă, numai prin utilizarea produselor din plastic de înaltă calitate, pot fi reduse riscurile de daune pentru sănătate.